Saporepuro CMC 50 gr - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
Spedizione gratuita
Perché Lo Amiamo
- Ottimo per pasticceria professionale.
- Perfetto per gelati cremosi.
- Facile da usare e misurare.
Punti Salienti
- Additivo alimentare in polvere (E466) con funzione Gelificante e Stabilizzante
- Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
- Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
- Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
- Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
Saporepuro CMC 50 gr - ideale per gelati, gel, decorazioni e paste - Ottimo gelificante e Stabilizzante
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- Facile da usare e misurare.
Punti Salienti
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- Ideale per rendere più elastica la pasta di zucchero
- Stabilizzante per Gelati e Sorbetti
- Usato per preparazione di gel a base acquosa – facilmente solubile in acqua viene usato come collante alimentare
- Utilizzo: 0,2 - 1% Stabilizzante in emulsioni | 1 - 3% Gel acquosi
